Kapadokya’nın zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtan Kapadokya Gastronomi Festivali, bu yıl “Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar” temasıyla beşinci kez gastronomi tutkunlarını Mustafapaşa’da buluşturacak.15-16 Mayıs 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek festival, Kapadokya’nın binlerce yıllık lezzet mirasını modern gastronomi anlayışıyla harmanlayarak ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyor.Kapadokya’nın Hikâyesi Sofralarda YaşayacakFestival organizasyonundan yapılan açıklamada, Kapadokya’da sofraya gelen her lezzetin bir hikâye taşıdığı vurgulanarak şu ifadelere yer verildi:“Kapadokya’da sofraya konulan her şey; toprağın kokusunu, üreticinin emeğini, ateşin dönüşümünü ve insanların hikâyesini taşır. Bu festival, bölgenin yerel ürünlerini, tariflerini ve bağcılık geleneğini sürdürülebilirlik anlayışıyla geleceğe taşıma tutkumuzun eseridir.”Festivalde Yok Yokİki gün sürecek festival kapsamında gastronomiden kültüre, müzikten deneyim alanlarına kadar birçok etkinlik ziyaretçilerle buluşacak.Festival programında şu etkinlikler yer alacak: Kapadokya Yerel Üretici Pazarı Kapadokya’nın Yıldızları Stantları Gastronomi Sahnesi Tematik Toplantılar Mustafapaşa Lezzet Rotası Yemek Yarışmaları Konser ve Müzik Dinletileri Çocuk Etkinlik AlanlarıAçılış 15 Mayıs’taFestivalin açılış töreni 15 Mayıs Cuma günü saat 14.30’da Mustafapaşa Meydan Sahnesi’nde gerçekleştirilecek.Aynı gün boyunca şef sohbetleri, gastronomi gösterileri, ev hanımları yemek yarışması ve konser etkinlikleri düzenlenecek.Gastronomi ve Kültür Bir AradaKapadokya Gastronomi Festivali’nin, bölgenin gastronomi turizmine önemli katkı sağlaması ve yerel üreticileri desteklemesi hedefleniyor.Festival boyunca ziyaretçiler, Kapadokya’nın eşsiz lezzetlerini deneyimleme fırsatı bulurken aynı zamanda kültürel mirasın izlerini de yakından keşfedecek.Kapadokya Gastronomi Festivali Etkinlik Takvimi – 15 Mayıs 2026📍 Mustafapaşa / Kapadokya🕛 12.00 – 20.00Kapadokya Yerel Üretici Pazarı📍 Mustafapaşa Park Alanı🕛 12.00 – 18.00Mustafapaşa Lezzet Rotası🕛 12.00 – 22.00Kapadokya’nın Yıldızları Stantları📍 Mustafapaşa Meydanı🕛 12.00 – 18.00KÜN Çocuk Gelişimi Merkezi Etkinlik Alanı📍 Cankut Bağana Binası🕝 14.30 – 15.00Festival Açılış Töreni📍 Meydan Sahne🕒 15.00 – 18.00Gastronomi SahnesiŞef sohbetleri, müzik dinletileri ve gastronomi gösterileri🕞 15.30 – 18.30Ev Hanımları Yemek Yarışması📍 Asmalı Konak Önü🕗 20.00 – 22.00Konser EtkinliğiKapadokya Gastronomi Festivali Etkinlik Takvimi – 16 Mayıs 2026Mustafapaşa / Kapadokya🕙 10.00 – 20.00Kapadokya Yerel Üretici PazarıMustafapaşa Park Alanı🕙 10.00 – 20.00Kapadokya’nın Yıldızları StantlarıMustafapaşa Meydanı🕙 10.00 – 18.00Mustafapaşa Lezzet Rotası🕙 10.00 – 16.30Gastronomi Sahnesi🕙 10.00 – 18.00KÜN Çocuk Gelişimi Merkezi Etkinlik AlanıCankut Bağana Binası (Avlu)Paneller ve Söyleşiler🕥 10.30 – 11.30Kültürlerin Kesişiminde Kapadokya Gastronomisi PaneliMehmet Şakir Paşa MedresesiModeratör: Dr. İnanç Atılgan (Kapadokya Üniversitesi)Konuşmacılar: Ayşin Işıkgece Murat Yankı Dr. Lanlan Kuang Ebru Koralı Ayşe Koçdemir🕦 11.45 – 12.10“Keşkek” Gastronomi Serisi LansmanıMehmet Şakir Paşa MedresesiModeratör: Dr. Şükran ÜnserKonuşmacılar: Gonca Tokuz Prof. Dr. İbrahim Halil Güzelbey🍽️ 13.00 – 13.30Aside Tatlısı İkramıMeydan(Kapadokya Aşçılar Derneği)13.00 – 16.00Genç Şefler Yemek YarışmasıAsmalı Konak Önü🕑 14.00 – 15.00Yeme-İçme Sektörünü Yeniden Düşünmek PaneliGorgoli Bezirhane, MustafapaşaModeratör: Prof. Dr. Bilgehan GülcanKonuşmacılar: Melda Tuna Doç. Dr. Halil Burak Sakal Maximilian J.W Thomae🍇 15.15 – 16.15Kapadokya Tarihsel Bağ Rotası Paneli📍 Gorgoli Bezirhane, MustafapaşaModeratör: Murat YankıKonuşmacılar: Hasan Turasan Oluş Molu🏆 16.30 – 17.00Yemek Yarışması Ödül Töreni🎶 18.00 – 20.00Türk Müziği Topluluğu & DJ Performansı