Haberler.com'da sunucu Melis Yaşar'ın konuğu olan Lokanta Kadırgalı Yönetim Kurulu Başkanı Ünal Dölek, Ramazan'da uygulanan fix menülerden Türk mutfağının dünyadaki algısına, etnik restoranlardan kaybolan geleneksel tatlara kadar pek çok başlıkta dikkat çeken değerlendirmelerde bulundu. Dölek, Türk mutfağının dar kalıplarla anlatıldığını vurgulayarak kamuoyuna ve karar vericilere önemli mesajlar verdi.