Elegir restaurante para el Dia del Padre no siempre es fácil, pero hay ubicaciones que juegan con ventaja. En el casco antiguo de Córdoba, el Asador El Choto se consolida como uno de esos lugares idóneos para una celebración familiar como la del día del padre. Allí encontrarás ese punto de tradición, de producto de la tierra y un ambiente perfecto para un 19 de marzo . Ubicado en el histórico barrio de la Judería , El Choto mantiene la esencia de las casas andaluzas, con terrazas, reservados y diferentes espacios. En este clásico cordobés apuestan por la calidad del producto y por un servicio cercano, en una propuesta que conecta con la cocina tradicional cordobesa. En El Choto la experiencia gira en torno al fuego. Los asados al horno y la parrilla de carbón vegetal marcan el ritmo de una cocina que no necesita parafernalias para conquistar a su público. Si hay un protagonista indiscutible, ese es el choto, que se ha convertido en seña de identidad del restaurante. Se puede disfrutar en diferentes versiones: desde las chuletitas a la parrilla hasta el choto frito con ajos o las elaboraciones al horno como la pierna o paletilla de cabrito lechal . Pero la carta no se queda ahí. Las brasas también dan juego a cortes como la p resa ibérica de COVAP , el solomillo ibérico o el lomo bajo de vacuno , junto a clásicos contundentes como el rabo de toro a la cordobesa o el cochinillo asado . Antes de llegar a la carne, la carta ofrece un recorrido por sabores reconocibles. Desde el jamón ibérico de bellota o el queso de oveja de COVAP, hasta propuestas como las berenjenas con miel de caña , las croquetas caseras de jamón o la ensaladilla rusa de AOVE con ventresca. No faltan imprescindibles de la cocina local como el salmorejo cordobés , los huevos rotos con jamón o las albóndigas de choco , que conviven con ensaladas y platos más ligeros. Para quienes buscan compartir, los arroces son otra de las apuestas del restaurante, con opciones como el arroz marinero , el arroz negro o la clásica paella mixta , todos pensados para dos personas. El broche final lo ponen postres tradicionales como el pastel cordobés , la l eche frita o el tocino de cielo , junto a opciones más golosas como el brownie con helado de vainilla. Con una carta amplia, producto de calidad y un entorno con encanto, El Choto se presenta como una opción segura para celebrar el Día del Padre en Córdoba. Un restaurante donde el protagonismo lo tienen el fuego, la tradición y el placer de sentarse a la mesa con nuestros seres queridos en pleno centro de la ciudad. Porque hay celebraciones, como esta, que no necesitan grandes gestos, sino que basta con una buena comida y una buena compañía.