Los apasionados de la cocina japonesa y la gastronomía tradicional jerezana tienen una cita marcada en rojo en el calendario. El próximo 26 de marzo, el restaurante Matria, ubicado en el número 20 de la calle Medina de Jerez, será escenario de una propuesta culinaria que promete no dejar indiferente a nadie. Detrás de esta iniciativa están los fundadores de