Hay establecimientos que da igual cómo se llamen oficialmente, la gente los bautiza y los llama a su manera. Algo así ocurre con la Freiduría Gallega El Nuevo Jerezano, que para el 99,9% de los jerezanos es el Freidor de la calle Arcos. Y punto. El Freidor abrió sus puertas ni más ni menos que en 1934. Desde 2018, Antonio