Restricciones a movilización de ganado en México generan barreras para la producción nacional de carne: AMEG

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Los más de 350 productores de carne de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG) llaman a las autoridades federales y estatales a evitar la implementación de nuevas restricciones con la finalidad de no incurrir en la sobrerregulación en la movilización de ganado en el territorio nacional.LEE ADEMÁS: La Casa de los Famosos México 2025: así van las votaciones y quién podría ser el noveno eliminadoSeñalan que las recientes medidas que imponen mayores obstáculos a la movilidad de ganado ponen en riesgo la cadena de suministro del sector productor de carne.Y es que, observan, en México, el abasto nacional depende de un modelo productivo en el que el ganado se reproduce en los estados del sur y sureste, y posteriormente se traslada a corrales intensivos en el norte del país, donde se produce la carne que se consume en todo el territorio nacional.“Limitar esta dinámica amenaza la viabilidad de un sector que en 2024 representó 192 mil millones de dólares”, advierten.Asimismo, señalan que la evidencia científica y la experiencia internacional muestran que el único método comprobado y sostenible para erradicar el gusano barrenador es la liberación sistemática de moscas estériles. Dicho enfoque interrumpe el ciclo reproductivo del parásito y ha demostrado eficacia a gran escala en diferentes países, por lo que “es importante recordar que el gusano barrenador afecta a cualquier animal de sangre caliente; por lo tanto, su dispersión no depende únicamente del ganado bovino”, aseveró el organismo.La identificación de larvas en corrales de engorda permite monitorear de manera temprana y enfocar acciones de mitigación para evitar su propagación. Este hallazgo no debe interpretarse como una señal de infestación, sino como evidencia de que los protocolos de vigilancia sanitaria están funcionando, comentan.Tras señalar que las recientes medidas que imponen mayores obstáculos a la movilidad de ganado ponen en riesgo la cadena de suministro, los productores de carne recuerdan que han invertido en infraestructura y capacidades para detectar, aislar, tratar y curar a cualquier animal infectado en sus corrales.Por ello, sostienen que seguirán colaborando con autoridades federales y estatales en la revisión y mejora de protocolos de detección oportuna, con el fin de limitar la propagación de la plaga sin necesidad de restringir la movilización del ganado.Con presencia en entidades como Baja California Norte, Sonora, Chihuahua, Durango, Coahuila, Sinaloa, Zacatecas, Aguascalientes, Nuevo León, Tamaulipas, San Luis Potosí, Jalisco, Michoacán, Guanajuato, Querétaro y Veracruz, la AMEG reitera que la carne mexicana es de la más alta calidad y completamente segura para el consumo, y que los productores trabajan a diario en la vigilancia sanitaria de los animales “y cumplimos con procesos de inspección TIF que garantizan inocuidad y confianza para las familias mexicanas y para nuestros mercados internacionales”.The post Restricciones a movilización de ganado en México generan barreras para la producción nacional de carne: AMEG first appeared on Ovaciones.