毎日新聞 2025/9/28 10:19（最終更新 9/28 10:19） 350文字ポストみんなのポストを見るシェアブックマーク保存メールリンク印刷いろりの炭火できりたんぽ鍋作りを実演する女性たち＝秋田県大館市で2025年9月26日、田村彦志撮影 秋田県大館市の鳥潟会館で26日、地元産の新米によるきりたんぽ鍋料理の実演があった。10月11、12両日に開かれる「本場大館きりたんぽまつり」のPRを兼ね、作務衣（さむえ）姿の女性らが腕を振るった。きりたんぽ鍋＝秋田県大館市で2025年9月26日、田村彦志撮影 実演会では、あきたこまち3キロを炊いてすりこぎですりつぶし、木の串に均一に巻き付けていろりの炭火で焼いた。脂が乗る比内地鶏やネギ、マイタケ、セリなどとしょうゆだしで煮込むと、食欲をそそる香ばしい香りが広がった。Advertisement 試食した市や大館商工会議所関係者は「もちもちして甘くておいしい」と笑顔だった。主催した本場大館きりたんぽ協会の石川博司会長は「きりたんぽ鍋ならぜひ本場で味わって」と力を込めた。 本場大館きりたんぽまつりは同市のニプロハチ公ドームで開催。期間中、約8万人の人出が見込まれている。【田村彦志】あわせて読みたいAdvertisement現在昨日SNSスポニチのアクセスランキング現在昨日1カ月アクセスランキングトップ' + '' + '' + csvData[i][2] + '' + '' + '' + listDate + '' + '' + '' + '' + '' + '' } rankingUl.innerHTML = htmlList;}const elements = document.getElementsByClassName('siderankinglist02-tab-item');let dataValue = '1_hour';Array.from(elements).forEach(element => { element.addEventListener('click', handleTabItemClick);});fetchDataAndShowRanking();//]]>