Com alguns vasos e cuidados simples, é possível ter ingredientes frescos sempre à mão — além de reduzir o desperdício e a pegada de carbono.Manjericão – Créditos: depositphotos.com / kallumgalTer uma horta de ervas dentro de casa deixou de ser apenas um hobby e se tornou parte do estilo de vida de quem busca saúde, sustentabilidade e mais sabor nas refeições. Cultivar temperos frescos na cozinha é uma prática acessível que ajuda a reduzir o desperdício de alimentos e a dependência do supermercado, além de ser uma alternativa ecológica ao transporte de hortaliças industrializadas.Quais ervas são mais fáceis de cultivar em casa?Para quem está começando, o ideal é apostar em ervas que exigem poucos cuidados e se adaptam bem a ambientes internos. Entre as mais populares estão:Manjericão: cresce melhor em locais bem iluminados e precisa de regas frequentes. Ideal para pratos italianos, como massas e pizzas.Hortelã: ótima para chás e sobremesas. Prefere sombra parcial e solo sempre úmido.Alecrim: resiste bem ao sol direto e ao solo seco. Combina com carnes e batatas.Salsinha: precisa de solo fértil e luz indireta. Muito usada em molhos, sopas e saladas.Essas plantas não ocupam muito espaço e podem ser cultivadas em vasos pequenos, jardineiras ou até garrafas reaproveitadas, tornando possível ter uma mini-horta até em apartamentos.Alecrim – Créditos: depositphotos.com / MarusiaBOComo cuidar das ervas em espaços reduzidos?Mesmo com pouco espaço, é possível manter ervas saudáveis com alguns cuidados básicos. O ideal é usar recipientes com boa drenagem e posicionar os vasos próximos a janelas que recebam luz solar direta por algumas horas ao dia.A rega deve ser feita conforme a necessidade de cada espécie, e a poda regular das folhas ajuda a estimular o crescimento e manter o formato da planta. Evite deixar a terra encharcada para prevenir o apodrecimento das raízes.Quais são os benefícios de ter uma horta na cozinha?Além do sabor fresco que os temperos naturais proporcionam aos pratos, ter uma horta caseira oferece vantagens para a saúde física e mental:Mais controle sobre a qualidade dos alimentos: sem agrotóxicos ou produtos químicos.Acesso rápido a ingredientes nutritivos: ervas como manjericão e alecrim são ricas em antioxidantes.Atividade terapêutica: o cuidado com as plantas promove relaxamento e conexão com a natureza.Economia e sustentabilidade: menos embalagens, menos transporte e menos desperdício. @topdicas_ 5 Benefícios em ter uma horta orgânica em casa #horta #hortaemcasa #hortaorganica ♬ som original – Top Dicas Dica extra: como aproveitar melhor sua hortaCongele as ervas que estiverem em excesso para evitar o desperdício. Também é possível fazer óleos aromatizados ou secá-las para uso posterior. E lembre-se: quanto mais frescas as ervas, maior o valor nutritivo e o aroma nos pratos.O post Cultivar ervas na cozinha vira tendência entre quem busca alimentação saudável apareceu primeiro em Terra Brasil Notícias.