Ilustrasi macam-macam serabi. (Instagram/pesona.indonesia)JAKARTA - Serabi merupakan jajanan tradisional khas Nusantara. Makanan ini sering dibilang mirip dengan pankace, yang pada biasanya ditaburi topping di atasnya untuk menambah kelezatan.Namun, tahukah Anda serabi terdiri dari bermacam varian dari berbagai daerah berbeda di Indonesia? Inilah macam-macan serabi khas Nusantara yang harus Anda ketahui dan nikmati, dikutip dari Instagram @pesona.indonesia, pada Selasa, 5 Agustus 2025.1. SurabiVarian serabi ini berasal dari Bandung, yang diberi nama Surabi. Bentuknya bulat pipih berpori dan bertekstur empuk, serta gurih yang cocok dipadukan berbagai topping. Mulai dari cokelat, keju, hingga matcha.2. NotosumanSerabi yang satu ini berasal dari Solo dan diberi nama notosuman. Serabi ini biasa dijadikan oleh-oleh yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula, kemudian dicetak dengan digulung menggunakan daun pisang.3. SerabiVarian lainnya bernama serabi juga, yang berasal dari Cirebon. Serabi yang satu ini memiliki topping asin berbeda dengan jenis serabi lainnya. Adapun toppingnya berupa telur, oncom, hingga tempe orek.4. Kue apeKue yang satu ini mirip dengan serabi pada umumnya, tetapi teksturnya cenderung lembut di tengahnya dan garing pada pinggirannya. Kue ape mudah ditemui di Jakarta.5. Jaje laklakSerabi juga bisa ditemukan di Pulau Bali, yang disebut jaje laklak. Serabi jenis ini mirip dengan yang lainnya, tetapi dengan ukuran yang lebih kecil, dan toppingnya berupa kelapa parut dan saus dari gula merah.